福山市で海鮮・魚、刺身、寿司が人気の居酒屋。ディナーデートにおすすめ
広島県福山市、福山駅周辺の夜ご飯、ディナーデートは居酒屋「下町割烹 風林火山（ふうりんかざん）」は、活きの良い季節の鮮魚を常時20種類ほどご用意しており、素材本来の味わいを楽しむお造りはもちろん、“焼・蒸・揚・煮”など魚種それぞれの魅力を引き出す調理法で、旬の味覚をご提供しております。自慢の生け簀に泳ぐ活魚で織りなす逸品は常時10種類ほどございますので、お好みの一皿をお選びください。個室も数多くご用意してますので、普段のお食事はもちろん、気軽な飲み会や一人飲み、各種宴会の際などにご利用ください。巡りゆく季節の風情を感じる風林火山で、充実のひと時をどうぞ―。
※価格は全て税抜きです。
当店の魅力を堪能するなら、生け簀の鮮魚を使用した姿造りは欠かせません。常時3～4種類ほど取り揃える魚種の中からお選びください。姿造りの醍醐味である頭は、煮付けや味噌汁にすることも可能ですので気軽にお申し付けください。
2,900円
走島で獲れる活きの良い魚を盛り付けた一皿は、品数と価格を変えて、数種ご用意しています。季節の彩りをも感じていただける豪華な内容に、ご満足いただけること請け合いです。
足が早いが故に、生でご提供することが珍しいシャコも、当店でしたらお刺身でお楽しみいただけます。あっさりとした旨味と弾力のあるプリプリの食感は、得も言われぬ美味しさです。両手で頭と尾をつかみ、お腹の身から豪快にお召し上がりください。
造りの次におすすめなのが、料理人の技光る煮付け。お客様それぞれのお口に合うように、味付けをあっさりとこってりの2種類からお選びいただけるのも魅力の一つです。その日の気分やお好みによってお選びください。
お食事の締めくくりも、自慢の魚料理をご堪能いただきたいから―。〆はそんな想いを込めた、鯛の旨味が染み渡るお茶漬けを、ぜひともご賞味ください。心もからだもあたたまる優しい味わいに、食後の余韻をもお楽しみいただけること請け合いです。
※価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。
生け簀の鮮魚を中心に旬の食材をふんだんに使用したコース料理は、シーンやご予算にあわせたプランを各種取り揃えており、お集まりの際に大変ご好評いただいています。飲み語らい仲間とともに過ごす空間は、2Fの大広間が最適です。人数にあわせてお席を設えますので、気軽にご相談ください。
